Продукти: • 750 г свинско месо • 2 с.л. соев сос • 2 с.л. мед • 1 с.л. горчица • 1 с.л. зехтин Начин на приготвяне: Смесваме всички продукти без месото и разбъркваме добре. Намазваме месото от всички страни с получената смес, слагаме го в намаслена тавичка...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г кайма • 1 филия сух бял хляб • 1 глава лук • 1 връзка магданоз • 9 яйца • 8 печени белени чушки • 150 г сирене • черен и червен пипер, сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в хладка вода. Обелваме лука. Омесваме кайм...
Продукти: (за 4 порции) • 4 тънки пържоли от говеждо месо • 4 парченца бекон • 1 с.л. свинска мас • 1 глава лук • 1,5 к.ч. бульон • 1 к.ч. червено вино • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Начукваме пържолите, посоляваме ги, поръсваме със с...
Продукти: • 750 г по-тлъсто говеждо месо • 4-5 глави лук • 2-3 домата • 2-4 чушки • 2-3 картофа • 100 г зелен фасул • 100 г краве масло • 1 кофичка кисело мляко • 2 с.л. брашно • 1-2 щипки сода бикарбонат • 1 ч.л. червен пипер • 1 дафинов лист • джод...
Продукти: (за 4 порции) • 600 г говеждо месо от задната част • 2 с.л. свинска мас • 4 зърна черен пипер • 1-2 ч.л. горчица • 1 дафинов лист • 1 карамфилче • 1 малък морков • половин глава лук • 1 ч.ч. червено вино • 10 г брашно • 100 г кисела сметана, ...
Продукти: (за 8 порции) • 1600 г говеждо филе • 300 г гъши пастет • 4 с.л. сметана • 60 г консервирани гъби • 300 г бекон • 4 с.л. олио • 8 големи домата • 2 консерви по 280-300 г царевични зърна • 100 г краве масло • 3 с.л. ситно нарязан магданоз • 1 кг ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г говеждо месо • 1 с.л. царевично брашно • 60 г олио • 2-3 малки глави лук • 3-4 моркова • 1 скилидка чесън • 2 с. л. червено вино • няколко маслини • сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на малки парченца, овалвам...
Продукти: (за 5 порции) • 1 кг говеждо вътрешно филе • 200 г лой • 3-4 домата • 1 кг картофи • 3-4 глави лук • 100 г краве масло • 1 ч.л. червен пипер • 1 с.л. оцет • естрагон, калофер, сол • брашно за замазване на капака Начин на приготвяне: Обез...
Продукти: (за 4 порции) • 320 г говеждо филе • 100 г краве масло • 8 яйца • 1 к.ч доматен сок • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме филето и го нарязваме на филийки. В тавичка сгорещяваме маслото и подреждаме месото. Поръсваме със сол и червен п...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г говеждо месо • 1 с.л. олио, 1 пакетче краве масло • 4-5 гъби • 3 домата • 500 г зелен фасул • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Начукваме, посоляваме и поръсваме месото с черен пипер и го оставяме малко да престои, след...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1 глава лук • 2-3 чушки • 2 картофа • 2 домата • 1 к.ч. олио • 3 яйца • 1 с.л. брашно • 2 с.л. настърган кашкавал • 2 с.л. ситно нарязан магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме лук...
Продукти: • 600-700 г телешко месо • 1-2 к.ч. олио • 3 глави лук • 6-7 чушки • 1 патладжан • 3-4 домата • 1 ч.ч. бамя • 1 ч.л. червен пипер • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме патладжана, нарязваме го на кубчета, посоляваме и го слагам...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 глави лук • 2 моркова • 1 глава целина • 5-6 чушки (пресни или от сурова туршия) • 4-5 домата (пресни или от консерва) • 1-2 к.ч. олио • 2 с.л. краве масло • 1 с.л. брашно • 2 яйца • 1 к.ч. настърган кашкавал • сол ...
Продукти: (за 4-5 порции) • 300-400 г смляно телешко месо • 500 г гъби • 100 г краве масло • 2 жълтъка • 1-2 с.л. прясно мляко • 250 г кашкавал • лимонов сок, магданоз • сол, черен пипер Начин на приготвяне: Наситняваме гъбите и ги задушаваме в масло...
Продукти: • 800 г кайма (500 г телешко и 300 г по-тлъсто свинско месо) • 250 г гъби • 3 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • 2-3 картофа • 5 с.л. мазнина • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Посоляваме и поръсваме с черен пипер каймата. Прибавяме към нея ...
Продукти: (за 4 порции) • 16 средно големи гъби • 400 г кайма • 100 г кашкавал • 1 яйце • половин пакетче краве масло • 1 ч. л. черен пипер • магданоз, сол Начин на приготвяне: Измиваме гъбите, обелваме ги и отстраняваме пънчетата. Нареждаме ги в тава ...
Продукти: • 750 г по-тлъсто агнешко месо • 10-12 стръка пресен лук • 500 г домати • 1 ч.ч. ориз • 1 ч.ч. кисело мляко • 3 яйца • 1 ч.л. червен пипер • 1-2 с.л. ситно нарязан магданоз • сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на порции и слагаме д...
Продукти: (за 6 порции) • 1 кг агнешко месо • 4-5 чушки • 5-6 домата • 2 глави лук • 100 г краве масло • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на хапки и го запържваме в сгорещената мазнина. Изваждаме го и в същата мазнина запър...
Продукти: • 800 г овнешко месо • 1 прясна зелка (около 1,5 кг) • 2-3 глави лук • 4-5 домата • 1-2 с.л. доматено пюре • сокът от половин лимон • 1 ч.л. червен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на хапки и го задушаваме в малко вода. Изв...
Продукти: • 700-800 г обезкостено свинско месо • 150 г солена сланина • 1 ч.ч. ориз • 1 кисела зелка • 5-6 с.л. олио • 6-7 картофа • 5-6 скилидки чесън • смлян кимион • смлян черен пипер Начин на приготвяне: Нарязваме сланината на тънки лентички и ...
Продукти: • 800 г свинско месо от гърдите • 1 к.ч. ориз • 3-4 сухи чушки • 1 к.ч. олио • 2 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Накисваме чушките за 1 час във вряла вода, след което ги обелваме и нарязваме на парчета. Нарязваме месото на порции, к...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг обезкостено шилешко месо • 3-4 глави лук • 2-3 моркова • 1 корен от хрян • 500 г домати • половин пакетче краве масло • 6 средно големи картофа • 1 к.ч. ориз • 1 ч.л. червен пипер • магданоз, сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кг телешко месо • 300 г гъби • 100 г бамя • 2-3 глави лук • 2-3 домата • 3-4 чушки • 1/2 ч. ч. ориз • 1-2 картофа • 1/2 ч. ч. сухо бяло вино • 1/2 ч. ч. олио • 3/4 кофичка кисело мляко • 2-3 яйца • 1 ч. л. червен пипер • сол, магданоз...
Прoдукти: • 1 кг шилешко или овче месо (от плешката) • 2-3 глави лук • 300 г патладжан • 350 г зелен фасул • 150 г бамя • 500 г чушки сиврия • 400 г домати • 600 г картофи • половин връзка пресен джоджен • 1 връзка магданоз • 4-5 с.л. олио • 2 ч.л. чер...
Ястия на тиган