Продукти:
• 1 пакетче краве масло
• 2 яйца
• 120 г пудра захар
• 1 ванилия
• 250 г брашно
• 150 г кристална захар
• 150 г смлени орехови ядки
• отцедени плодчета от сладко /ягоди или вишни/
• пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Размекваме маслото и го разбиваме с пудрата захар до побеляване. Отделяме жълтъците от белтъците и ги прибавяме един по един към маслото. Постепенно сипваме пресятото с ванилията брашно. Омесваме тесто, което разточваме на кора с дебелина 5 мм. С малка стъклена чаша изрязваме от кората кръгчета.
Разбиваме на сняг белтъците с кристалната захар. Прибавяме смлените орехи като внимателно разбъркваме. С шприц или лъжичка слагаме по малко от тази смес върху тестените кръгчета. Най-отгоре слагаме плодче от сладко.
Нареждаме кръгчетата в намаслена тавичка и печем в умерена фурна, докато станат бледорозови. Поръсваме готовите шапчици с пудра захар.
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Шоколадови подкови