Продукти:
• 2 ч.ч. счукани орехи
• 1 ч.ч. галета
• 1 ч.ч. пудра захар
• 4 жълтъка
• 1 с.л. краве масло
• 2 белтъка
• настърганата кора на половин лимон
• 140 пудра захар
Начин на приготвяне:
Смесваме орехите с галетата и пудрата захар. Прибавяме един по един жълтъците, маслото и лимоновата кора. Омесваме тесто, което разточваме на кора с дебелина 1 пръст.
Застиламе дъното на намаслена тавичка с тази кора, отгоре намазваме с белтъците, разбити на сняг заедно с пудрата захар. Нарязваме на парченца и печем в умерена фурна.
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Казанлъшки курабии