Продукти:
• 1 доза козуначено тесто
• 20-25 плода от смокиново сладко
• 1 ч.ч. смлени орехови ядки
• 1 ч.ч. галета
• 1 ч.ч. кокосови стърготини
• 4-5 с.л. пудра захар
• 2-3 с.л. гликоза
• 1-2 белтъка
• 1 ванилия
• кристална захар
• мазнина
Начин на приготвяне:
Вземаме смокините от сладкото, овалваме ги в галета, после бързо потапяме в сиропа от сладкото и ги отъркалваме неколкократно в смлени орехови ядки.От тестото разточваме кора, дебела около 5 мм.
Режем от кората правоъгълни парчета, в които слагаме по една смокиня, завиваме добре, имитирайки яйце, като краищата подпъхваме отдолу, за да не се виждат. Леко ги мажем с бития белтък, овалваме със стърготините и изпичаме в умерена фурна.
Някои от яйцата можем да посипем с ароматизирана пудра захар, а други леко да намажем с гликоза и отъркаляме в настърган шоколад.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Таралежчета