Продукти:
• 3-4 домата
• 200 г сирене Моцарела
• 3-4 с.л. зехтин
• 1-2 с.л. оцет
• босилек, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме доматите и сиренето на тънки филийки. Подреждаме ги в подходяща чиния за сервиране, като редуваме домати и сирене, така че филийките да се застъпват.
Подправяме с черен пипер и сол на вкус и заливаме със смес от зехтина и оцета. Отгоре украсяваме с листенца босилек.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Зелена салата с доматена заливка