Продукти:
• 250 г зелен фасул
• 250 г броколи
• 2 ч. ч. листа от спанак
• 1 портокал
• 1 с. л. пържени фъстъци
• 1/2 ч. ч. нарязани листа от босилек
За соса:
• 3 с. л. зехтин
• 1 с. л. сок от грейпфрут
• 1 ч. л. горчица
• 1/2 ч. л. захар
• 1 счукана скилидка чесън
• смлян черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме зеления фасул и го нарязваме на парченца. Броколите също измиваме и накъсваме на розички. Измиваме листата на спанака и ги подсушаваме.
Варим в подсолена вода фасула и броколите, докато омекнат. Отцеждаме ги от водата.
Приготвяме соса, като смесваме всички изброени за него съставки.
След това измиваме листата от спанака, нарязваме ги на ивици и ги слагаме в салатиера. Добавяме зеления фасул и броколите.
Обелваме портокала, разделяме го на парченца и го прибавяме към салатата. Посипваме салатата с фъстъците и босилека и заливаме със соса.
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Салата от печени чушки със сирене