Продукти: (за 6 порции)
• 1 к. ч. ориз
• 2 жълтъка
• 2 с. л. прецедено кисело мляко
• 2 с. л. брашно
• 2 домата
• 2-3 с. л. олио
• 1 стрък прясна чубрица
• 3 ч. ч. вода
• 4 ч. ч. бульон (пилешки, зеленчуков или месен)
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Варим изчистения и измит ориз с 3 ч. ч. вода до омекване.
Разбиваме жълтъците, прибавяме към тях киселото мляко, брашното, чубрицата, черния пипер и солта. Разбъркваме добре сместа и я прибавяме към сварения ориз.
Отделно запържваме обелените и настъргани домати. Разреждаме ги с бульона и смесваме с приготвения ориз. Варим на слаб огън при непрекъснато бъркане около 5 мин.
Супата трябва да бъде с гъстотата на боза.
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Лозарска чорба