Продукти: (за 4 порции)
• 1 ряпа
• 1 стрък праз
• 2 моркова
• 1 глава лук
• 100 г лапад
• 150 г зелен боб
• 50 г грах
• 40 г краве масло
• 60 г сметана
• 1,5 л месен бульон
• магданоз, копър
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме зеленчуците на тънки ивички. Задушаваме ги леко в маслото, наливаме бульона и варим супата на слаб огън, докато зеленчуците омекнат.
Непосредствено преди сервиране застройваме със сметаната, подправяме с черен пипер и поръсваме със ситно нарязани копър и магданоз.
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Супа от овесени ядки