Продукти:
• 100 г зрял фасул
• 100 г къси макарони
• 150 г млад грах
• 250 г спанак
• 1 голяма глава лук
• 1 стрък праз
• 1 картоф
• 2 моркова
• 3 с.л. зехтин
• 2,5 л месен бульон
• 1 щипка захар
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден го изплакваме, наливаме 2-3 ч.ч. от бульона и варим около 1 час на тих огън.
Нарязваме праза и лука на ситно и ги задушаваме в мазнината заедно с нарязаните на кубчета картоф и моркови. След десетина минути сипваме фасула и наливаме останалия бульон.
Захлупваме и варим още 1 час. После слагаме нарязания спанак, магароните и граха, подправяме с черен пипер, захар и сол и доваряваме супата.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Градинарски борш