Продукти:
• 1 кг пресни печурки
• 2-3 моркова
• 1 парче целина
• 1-2 глави лук
• 3-4 домата
• 1 к.ч. олио
• 10-12 скилидки чесън
• 1 лимон
• 1 с.л. брашно
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите на парченца и ги задушаваме до омекване в олиото и малко вода. Прибавяме морковите, целината и лука, нарязани на ситно.
Изсипваме сместа в тава, посоляваме и поръсваме със ситно нарязания магданоз. Отгоре нареждаме тънки филийки лимон и домати. Поръсваме със счукания чесън и размитото в малко вода брашно и печем във фурната.
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Пълнени пиперки с ориз