Продукти: (за 4 порции)
• 1 глава червено цвекло
• 1 малка ряпа
• 1 по-голямо парче целина
• 2-3 моркова
• 1 стрък праз /бялата част/
• 2 с.л. нарязани черни маслини
• 1 малка ябълка
• 2 с.л. белени слънчогледови семки
• сокът от 2 лимона
• 3 с.л. зехтин
• 1 к.л. смлян кориандър
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме ряпата, целината, цвеклото и морковите и ги настъргваме на едро ренде. Прибавяме маслините и нарязания на кръгчета праз.
Обелваме ябълките, нарязваме ги на кубчета и ги поръсваме с 1 с.л. лимонов сок. Прибавяме ги към зеленчуците, подправяме с кориандър и сол и разбъркваме.
Заливаме със зехтина и останалия лимонов сок, поръсваме с опечените слънчогледови семки и поднасяме веднага.
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Салата от зрял фасул с ориз и царевица