Кулинарни рецепти » Токачка с лимонов сок

 Токачка с лимонов сок

Продукти: (за 4 порции)

• 1 токачка
• 60 г сланина
• 1 лимон
• 1 малък морков
• 1 магданозен корен
• 1 глава лук
• 5-6 зърна черен пипер
• 1 щипка захар
• сол

Начин на приготвяне:

Посоляваме токачката отвътре и отвън.

Нарязваме сланината на тънки лентички и застиламе с тях дъното на тенджерата. Слагаме птицата отгоре и прибавяме нарязаните на колелца лук и кореноплоди. Подправяме с черния пипер и захарта, наливаме 1 ч.ч. топла вода и печем в умерена фурна до омекване. По време на печенето обръщаме токачката и я заливаме със сос и гореща вода.

Изваждаме опечената птица, отстраняваме част от мазнината на соса, пресоваме и леко го сгъстяваме. Прибавяме лимонов сок и малко настъргана лимонова кора, връщаме нарязаната на порции токачка и варим още 5-6 мин.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Мед от глухарчета

Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...

Пинджур

Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...

Хайвер от тиквички

Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...

Бургаски крем

Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...

Начало