Продукти:
• 750 г кайма
• 100 г гъби
• 1 яйце
• 6 с. л. галета
• 1 салатка
• 2 глави лук
• 2 с. л. горчица
• 6 дълги резена бекон
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Смесваме каймата, яйцето, горчицата и галетата. Нарязваме на ситно лука и гъбите. Отделяме няколко листа от салатата за украса, а другите нарязваме. Прибавяме ги към каймата, добавяме лука, гъбите, сол и черен пипер и омесваме.
Оформяме сместа като руло и я слагаме в предварително намаслена тавичка с правоъгълна форма. Отгоре покриваме с резените бекон. Изпичаме във фурна, загрята до 200 градуса.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Балкански специалитет