Продукти:
• 200 г сирене
• 4 белтъка
• 1 с.л. наситнен магданоз
• 2-3 с.л. брашно
• черен пипер, сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците на гъст сняг. Прибавяме ситно настърганото сирене и наситнения магданоз. Подправяме с черен пипер и сол на вкус и омесваме много добре.
Оформяме от сместа топчета, колкото орех, които овалваме в брашното и изпържваме в сгорещената мазнина. Изваждаме готовите байганети от тигана и ги нареждаме върху салфетка, за да се отцедят от мазнината.
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Котлети от тиквички