Продукти: (за 4 порции)
• 5-6 едри зелени домата
• 3 яйца
• 1 к.ч. брашно
• 1 к.ч. галета
• 1 1/2 к.ч. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме доматите на филийки с дебелина 5 мм. Посоляваме, овалваме ги в брашното, потапяме в разбитите яйца, а след това овалваме в галетата. Накрая отново ги потапяме в яйцата и пържим в силно сгорещено олио.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Кюфтета от чушки по Пазарджишки