Начин на приготвяне:
Нарязваме 8 червени печени чушки на ивички, широки около 1 см.
Загряваме в тиган на слаб огън 4 с.л. зехтин, по възможност екстра качество, и прибавяме 4 скилидки чесън, ситно нарязани, заедно с чушките. Запържваме за 15-20 минути, като разбъркваме от време на време.
Посоляваме, поръсваме с 3 с.л. пармезан и 1/2 с.л. галета. Разбъркваме 1-2 минути и сервираме чушките топли.
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Пържен фасул