Продукти:
• 1 кг пресни картофи (средни по големина)
• 250 г пушени гърди без кости
• 500 г лук
• 50 г краве масло
• 1 ч.л. червен пипер
• 1/4 ч.л. кимион
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме добре картофите с помощта на четка, подсушаваме ги и ги нарязваме на кръгчета с дебелина около 0,5 см. Посоляваме ги и наръсваме с черен пипер.
Нарязваме пушените гърди на тънки парченца, горе-долу еднакви по размер. Наръсваме ги с червения пипер. Обелваме лука, нарязваме го на едро и го поръсваме с кимиона.
Нанизваме на шишчета последователно картоф, лук, пушени гърди, като започваме и свършваме с картоф.
Разтопяваме маслото и намазваме шишчетата с него. Завиваме ги плътно в алуминиево фолио и печем 35 минути в предварително загрята до 250 градуса фурна.
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Картофено пюре с колбаси