Продукти: (за 5 порции)
• 500 г създърма
• 4 стръка праз
• 4 с.л. брашно
• 1 ч.ч. разтопена мазнина
• 1 ч.л. червен пипер
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме праза, измиваме го и го нарязваме на дребно. Задушаваме го в сгорещената мазнина, докато се изпари водата, след което поръсваме с червения пипер и разбъркваме. Прибавяме брашното и запържваме.
Разреждаме сместа с малко бульон /или вода/, прибавяме натрошената създърма и варим при непрекъснато бъркане, докато получим каша с желаната гъстота. След като отстраним от огъня, подправяме кашата на вкус със сол и черен пипер.
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Гювеч с наденица