Продукти: (за 4 порции)
• 150 г ситно нарязани мариновани гъби
• 4 сарфалада
• 4 скилидки чесън
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• 1 ч.ч. сухо бяло вино
• 1 филия сух бял хляб /без кората/
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Варим десетина минути в по-голямата част от виното гъбите, магданоза и нарязаните на четвъртинки скилидки чесън. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и сол и разбъркваме.
Цепваме сарфаладите напречно на няколко места и ги запичаме във фурна. След това разстиламе около сарфаладите гъбената смес, поръсваме отгоре с накиснатия хляб, заливаме с останалото вино и отново запичаме във фурната.
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Кренвирши в картофено тесто