Продукти: (за 4 порции)
• 400 г филе от морска риба
• 200 г млад спанак
• 2 лимона
• 1 голям домат
• 3-4 с.л. зехтин
• 4 стръкчета зелен лук
• 1 стръкче пресен босилек
• 1-2 листа целина
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме филето на парченца и я варим 10 мин в подсолена вода. Отцеждаме, поръсваме с черен пипер и сол и оставяме рибата да изстине.
Обелваме домата, нарязваме го на дребно и го смесваме със ситно нарязания лук. Прибавяме нарязаните зелени подправки, подправяме с черен пипер и сол и разбъркваме.
Покриваме чиниите за сервиране с листа от спанак и ги поръсваме с лимонов сок и сол. Разпределяме отгоре рибената смес и заливаме с доматения сос.
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Салата с калмари и пресни картофи