Продукти:
• 500 г треска
• 1 средно голяма глава лук
• 1-2 с.л. майонеза
• 2 ябълки
• 1 малка глава целина
• 1 краставица
• 2 твърдо сварени яйца
• 1 к.л. сос “Уорчестър”
• 3-4 листа салата
• 2 с.л. ситно нарязан магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме рибата и я пускаме във вряща вода заедно с половин глава лук. Варим 35 мин на слаб огън. После обелваме внимателно кожата, накъсваме месото на дребно и го оставяме да изстине.
Нарязваме ябълките на кубчета и ги смесваме със ситно настърганата целина и едро настърганата краставица. Прибавяме останалия лук, нарязан наситно, майонезата и ситно нарязания магданоз. Подправяме със соса и сол на вкус и разбъркваме.
Смесваме рибените късчета с приготвения сос и прехвърляме сместа в салатиера, която сме покрили с листата салата. Поръсваме със ситно нарязаните яйца и магданоз и поднасяме.
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Салата от скариди и гъби