Продукти:
• 1 кг свинско месо
• 2 моркова от туршия
• 50 мл олио
• 1 ч.л. червен пипер
• 250 г мариновани гъби
• 1 голяма глава лук
• 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия
• 5-6 печени и обелени червени чушки
Начин на приготвяне:
Измиваме месото, нарязваме го на кубчета и запържваме в олиото до побеляване. Нарязваме лука и гъбите на ситно, а морковите - на кубчета.
Сипваме ги при месото. Поръсваме с червен пипер, наливаме 1 ч. ч. топла вода и объркваме хубаво.
Задушаваме ястието, докато месото омекне. Нарязваме печените чушки като за салата и ги изсипваме в ястието, посоляваме на вкус и варим още 10 минути.
Прибавяме чушките “Кози рог”, леко объркваме и варим още 5 минути.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Агнешко с къри