Продукти:
• 200 г сирене
• 2 пушени риби
• 2 ябълки
• 1 глава лук
• 2 стерилизирани краставички
• 4 с.л. олио, черен пипер
• 1 ч.л. винен оцет
• 1 ч.л. горчица
• 1 китка магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Приготвяме заливка от олиото, оцета, горчицата, щипка сол, черен пипер и накълцания магданоз.
Към тях прибавяме обелените и нарязани на кубчета ябълки, лука, нарязан на ленти, краставичките и сиренето, нарязани на кубчета, рибата - обезкостена и нарязана на малки парченца.
Разбъркваме много добре и поднасяме.
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Салата от риба със зеленчуци