Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 5-6 патладжана
• 3 ч.ч. кисело мляко
• 60 г краве масло
• 1 с.л. захар
• 1 щипка канела
• сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции и посоляваме. Намазваме го с разтопеното масло и печем в умерена фурна, докато омекне.
Нарязваме патладжаните на филийки, посоляваме и ги оставяме за 30 мин, за да се отцеди горчивия сок. След това ги изпържваме в сгорещеното олио.
Разбиваме киселото мляко със захарта, канелата и сол на вкус.
Нареждаме изпържените патладжани в широка чиния, а върху тях подреждаме изпечените пилешки порции. Заливаме с подправеното кисело мляко и поднасяме.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Пълнено пиле с праз