Продукти: (за 4-6 порции)
• 1,5 кг свинско месо
• 5-6 глави лук
• 100 г сланина или пушени гърди
• 1 глава чесън
• кимион
• червен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме и шпековаме месото със сланината и скилидки чесън, посоляваме и поръсваме с кимион и червен пипер.
Намазваме тава с мас, слагаме месото заедно с едро нарязания лук, наливаме малко вода и печем около 3 чаша, първоначално в силна фурна, а след това в умерена. Отвреме на време обръщаме месото и доливаме по малко гореща вода.
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Агнешки кебап с пресен лук