Продукти:
• 500 г кайма (смес)
• 1-2 глави лук
• 1 яйце
• 1 филия сух хляб (без кората)
• 1 к.ч. прясно мляко
• 1 люта чушка
• кимион
• бахар
• черен пипер
• сол
• брашно за овалване
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го смесваме с каймата, накиснатия в млякото и отцеден хляб, ситно нарязаното люто чушле и смлените подправки. Посоляваме на вкус и омесваме много добре.
Оформяме от сместа малки кюфтенца, които овалваме в брашното и изпържваме в сгорещената мазнина.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Стек с шери и доматен сос