Начин на приготвяне:
Сваряваме едно пиле в подсолена вода, след което отделяме бялото месо и го счукваме в дървено хаванче, като добавяме 1-2 ч.л. червен пипер и малко от бульона, в който сме сварили пилето.
Разтопяваме в подходяща тенджерка половин пакетче краве масло, сипваме 6 с.л. брашно и пържим при непрекъснато бъркане, докато брашното стане златисто. Наливаме 4 ч.ч. от бульона и продължаваме да бъркаме, докато кашата се сгъсти.
Накрая прибавяме счуканото пиле, разбъркваме и отстраняваме от огъня. По желание можем да подправим със счукан чесън, размесен с оцет или лимонов сок.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Паприкаш с пилешко месо