Продукти:
• 6 кг зеле
• 1,5 кг моркови
• листа от целина
• сол
Начин на приготвяне:
Настъргваме почистените моркови на едро ренде, а зелето нарязваме на ивици. Претриваме го с 1 к.ч. сол, оставяме да пусне сок и го разбъркваме с морковите. Прибавяме нарязаните листа целина и още 150 г сол.
Разбъркваме отново и насипваме салатата плътно в буркани. Покриваме с парче тензух и притискаме с чисти речни камъни. Съхраняваме на хладно място.
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Парени чушки с чесън