Продукти:
• 800 г цяло парче телешко месо
• 2 с. л. олио
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 50 г доматено пюре
• 2 с. л. ситно нарязан магданоз
• 6 моркова
• 30 г краве масло
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука и чесъна на ситно. Сгорещяваме олиото в тенджера и слагаме в него цялото парче месо. Прибавяме лука и чесъна и запържваме всичко.
Поръсваме с черен пипер и сол, наливаме 1 к.ч. вода, прибавяме доматеното пюре и магданоза. Захлупваме тенджерата и я слагаме в гореща фурна за около един час.
Нарязваме морковите на кръгчета, поръсваме ги с черен пипер и сол и ги запържваме в маслото. Десетина минути преди да извадим месото от фурната изсипваме морковите около него. Сервираме ястието със соса от печенето.
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Пълнено яре