Продукти:
• 1 кг праз
• 250 г шунка
• 150 г кашкавал
• 150 мл прясно мляко
• 1 яйце
• сол
Начин на приготвяне:
Обелваме праза и го нарязваме на малки парченца, които пущаме в кипяща подсолена вода. Варим десетина минути и след това отцеждаме. Нарязваме шунката на малки кубчета.
Нареждаме парчетата праз в намаслена тавичка и разстиламе шунката върху тях. Покриваме с тънки филийки кашкавал и заливаме с яйцето, което сме разбили с млякото и сол на вкус. Печем 25 мин. в силна фурна.
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Зеле с шунка по италиански