Продукти: (за 4 порции)
• 700-800 г картофи
• 250 г шунка
• 500 мл прясно мляко
• 1 с.л. брашно
• 1 глава лук
• 4-5 с.л. олио
• 3 яйца
• 100 г настърган кашкавал
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите в подсолена вода, обелваме ги и ги нарязваме на филийки.
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в олиото. Прибавяме леко препеченото брашно и също го запържваме. Слагаме шунката, която сме нарязали на ситно, и я разбъркваме със запръжката.
Разреждаме с прясното мляко и изсипваме сместа в намаслена тавичка, прибавяме картофите, посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Заливаме ястието с разбитите яйца, поръсваме настъргания кашкавал и печем в силна фурна, докато се зачерви.
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Наденички с ябълка