Продукти:
• 1 свински джолан
• 3 с.л. майонеза
• 100 мл червено вино
• 1/2 с.л. къри
За шпиковане:
• 50 г меко краве масло
• 1 ч.л. червен пипер
• половин глава лук
• 3 настъргани скилидки чесън
• 2 с.л. олио
• сол, магданоз
Начин на приготвяне:
Измиваме и подсушаваме месото. В купа смесваме подправките, нарязания на дребно лук и маслото и разбъркваме. Правим разрези в месото и във всеки слагаме с малка лъжичка от сместа за шпиковане.
Посоляваме джолана, поръсваме с къри и го намазваме с майонеза. Слагаме в плик за печене и наливаме виното, 100 мл вода и 2 с.л. олио.
Затваряме плика и печем в загрята на 230°С фурна, докато водата се изпари. Намаляваме температурата и печем до готовност.
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Гювечета с месо и пушено сирене