Продукти:
• 1,2 кг картофи
• 2 глави лук
• 2 чушки капия
• 3 домата
• 250 г тиквички
• 200 г майонеза
• 120 г гъби
• черен пипер, сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите в подсолена вода и ги обелваме. Нарязваме чушките, гъбите, лука и доматите на ситно и ги запържваме в сгорещеното олио. Щом поомекнат, подправяме с черен пипер и сол и отцеждаме олиото.
Нареждаме картофите върху половината на една чиста кърпа, завиваме ги с другата половина и ги разточваме на тънка кора. Разстиламе зеленчуците върху картофите и с помощта на кърпата навиваме руло.
Изчакваме рулото да изстине, намазваме го с майонезата и го нарязваме на филийки.
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Зеленчукова терина