Продукти:
• 600 г кайма (смес)
• 5 с.л. ориз
• 1 глава лук
• 1-2 с.л. брашно
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 яйце
• 1 кубче телешки бульон
• магданоз, кимион
• черен пипер, сол
• брашно за овалване
Начин на приготвяне:
Смесваме каймата със ситно нарязаните лук и магданоз. Прибавяме 1 яйце, полусварения ориз, кимион, черен пипер и сол на вкус.
От сместа оформяме кюфтета, овалваме ги в брашно и ги пускаме във врящия бульон. Готовите кюфтета изваждаме и държим на топло.
Прецеждаме бульона и смесваме с брашното и киселото мляко. Слагаме на котлона и варим до кипване. С получения сос заливаме кюфтетата, поръсваме със ситно нарязан магданоз, гарнираме с лимон и сервираме.
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Филе миньон с мед и сушени плодове