Продукти: (за 5 порции)
• 750 г телешко месо
• 500 г зелени домати
• 5-6 с.л. олио
• 2 глави лук
• 1 ч.л. червен пипер
• 2 червени домата
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на приблизително еднакви парчета и пържим в сгорещената мазнина, докато се позачерви.
Прибавяме ситно нарязания лук и запържваме. Поръсваме с червения пипер. Прибавяме нарязаните червени домати. Наливаме гореща вода, колкото да облее месото.Варим на умерен огън.
След 30 мин прибавяме нарязаните зелени домати. Доваряваме ястието на тих огън. Малко преди да свалим от огъня поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Яхния от телешко месо и дюли