Продукти:
• 1 кг патладжани
• 1 ч.ч. олио
• 3 глави лук
• 500 мл прясно мляко
• 4 яйца
• 200 г кашкавал
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме патладжаните на кубчета и ги оставяме да престоят и пуснат водата си. Измиваме ги добре.
Запържваме лука и прибавяме към него патладжаните. Изпържената смес, подправена със сол и черен пипер, изсипваме в тавичка и заливаме с 2 ч.ч. вода.
Разбиваме яйцата с млякото и ги разбъркваме с настъргания кашкавал. Изсипваме заливката върху патладжаните и разбъркваме добре. Връщаме тавата във фурната и печем, докато яйцата стегнат.
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Праз в гювечета