Продукти:
· 1 кг коприва
· 1 - 2 глави лук
· 3 - 4 яйца
· 1 връзка магданоз
· олио, оцет, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно копривата, добавяме нарязания лук и солта. Начукваме добре сместа. Прибавяме олиото, оцета, ситно нарязания магданоз. Украсяваме с твърдо сварените яйца, нарязани на колелца.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Берлинска салата с червен лук