Продукти: (за 4 порции)
• 500 г свинско месо
• 500 г картофи
• 1 глава лук
• 8-10 зърна черен пипер
• 1 връзка корени за супа
• 1 с.л. настърган хрян
• 1 дафинов лист
• малко тамян
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Заливаме месото с 1 л вода, прибавяме сол, черен пипер и останалите подправки и варим на слаб огън почти до готовност. Добавяме ситно нарязаните корени за супа и нарязаните на кубчета картофи и доваряваме.
Изваждаме месото и картофите, а бульона прецеждаме.
Месото нарязваме на порции и подправяме с хряна, а картофите предлагаме като гарнитура. Бульона поръсваме с пресен магданоз и поднасяме отделно.
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Кебап с гъби