Продукти: (за 4 порции)
• 2 марули
• 1 връзка пресен лук
• 1 грейпфрут
• зехтин, лимонов сок, сол
• натрошени орехи
Начин на приготвяне:
Марулите и лука почистваме и измиваме. Нарязваме лука на дребно, а марулите нарязваме на по-едри парчета, може да ги накъсаме. Грейпфрута обелваме и отстраняваме ципите.
Нарязаната маруля, смесена с лука, разстиламе върху чиния. Поръсваме със сол, слагаме зехтин и лимонов сок. Отгоре подреждаме парченца грейпфрут.
Салатата гарнираме с натрошените и леко запечени орехи.
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Салата от репички и чесън