Продукти:
· 1 маруля
· 150 г печурки
· 2 с.л. лимонов сок
За заливката:
· 1 главичка воден лук
· 2 с.л. каперси
· 4-5 с.л. доматено пюре
· 4 с.л. лимонов сок
· 4 с.л. зехтин
· черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме марулята на ситно. Почистваме гъбите от пънчетата и ги нарязваме на ивички. Поръсваме с лимонов сок.
Правим заливка от изброените продукти, като нарязваме много на ситно лука и каперсите. Към заливката по желание може да прибавим 2 с.л. червено вино.
Объркваме гъбите и нарязаната маруля и заливаме.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Пъстра пролетна салата