Продукти: (за 4 порци)
• 600 г говеждо или телешко месо от гръдната част
• 3 с. л. краве масло
• 4 домата
• 1 глава червено зеле
• 2 краставици
• хрян
• зелена салата
• сол,черен пипер
Начин на приготвяне:
Почистваме месото от сухожилията, измиваме го и го подсушаваме, натриваме го със сол и го изпържваме в сгорещеното масло. Слагаме го да се пече във фурната. От време на време го обръщаме и поливаме със сока и мазнината от печенето.
След като готовият ростбиф изстине, го нарязваме напречно на парчета с дебелина 0,5 см, които подреждаме върху блюдото, гарнираме с листа от зелена салата, домати и краставици, нарязани на кръгчета и с настърган хрян. Прибавяме и тънко нарязано червено зеле.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Домашен суджук