Продукти за блатовете:
• 10 яйца
• 250 г пудра захар
• 250 г бадемови ядки
• 100 г шоколад
• 100 г брашно
• разтопено масло за ръсене
За първия крем:
• 2 яйца
• 70 г брашно
• 150 г кристална захар
• 500 мл прясно мляко
• 1 ванилия
За втория крем:
• 200 г краве масло
• 150 г пудра захар
• 1 с.л. какао
• 1 ванилия
• 250 г разбита сметана
Начин на приготвяне:
Разделяме жълтъците от белтъците и ги разбиваме с пудра захар, докато побелеят. Отделно разбиваме белтъците и ги съединяваме с жълтъците. С леко бъркане прибавяме смлените бадемови ядки, брашното и шоколада, разтопен на пара. Не смесваме с шоколада докрай, а оставяме тук-там бели ивици. Така тортеното тесто става по-интересно. Изсипваме получената смес в намаслена и набрашнена форма. Изпичаме в умерена фурна и разрязваме на два блата.
Към разбитите жълтъци за крема прибавяме пресятото брашно, захарта и малко от хладното мляко. Получаваме кашичка, която разреждаме с останалото кипящо мляко. Кипваме на огъня и бъркаме. Разстиламе крема върху единия блат и покриваме с другия.
Разбиваме маслото за втория крем заедно със захарта. Когато сместа побелее, поръсваме какаото и ванилията. С получения крем намазваме тортата отгоре и отстрани. Гарнираме я с разбитата сметана.
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Конячена торта с какао