Продукти:
• 400-500 г малки лукчета /арпаджик/
• 1 к.ч. бульон
• 1 к.ч. червено вино
• 1 лимон
• черен пипер, сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Слагаме арпаджика в дълбок съд, заливаме със сгорещената мазнина и пържим 2-3 мин, като внимателно разбъркваме.
Захлупваме с капак и задушаваме на тих огън като постепенно прибавяме бульона и виното. Като поомекне поръсваме с малко сол и лимонов сок. Задушаваме още 10 мин, поръсваме с черен пипер и отстраняваме от огъня.
Поднасяме като гарнитура към тежки печени меса.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Ориз в чашки