Продукти:
• 1 малък плик соеви кубчета
• 1 шепа сухи гъби
• 2 глави лук
• 1 с.л. подправка за барбекю
• краве масло за мазане
Начин на приготвяне:
Заливаме соевите кубчета с вряла вода и ги оставяме 20 мин да набъбнат.
От вечерта накисваме гъбите, след което леко ги задушаваме с много малко мазнина.
Наръсваме соевите кубчета с подправка за барбекю. Нижем ги на шишове като редуваме с парчета лук и гъби.
Печем на жарава като обръщаме непрекъснато шишовете и ги мажем с масло, за да се изпекат равномерно.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Постни шишчета по провансалски