Продукти:
• 300 г едра солена риба
• 800 г червено цвекло
• 2 средно големи глави керевиз
• 5-6 с.л. олио
• 3 с.л. оцет
Начин на приготвяне:
Слагаме рибата в студена вода за 2-3 часа за да се обезсоли, след което обелваме кожата й , обезкостяваме и я режем на малки късове.
Варим в подсолена вода, поотделно, изчистения и измит керевиз и цвеклото до сваряване , но не и разваряване. Нарязваме ги на тънки резенчета и ги смесваме с рибата, олиото и оцета.
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Узо салата от тиква