Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг картофи
• 1пакетче краве масло
• 1-2 с.л. мляко
• 2 яйца
• 8 домата
• сол, черен пипер
• настърган кашкавал или сирене
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите, нарязваме ги на парчета и ги варим в подсолена вода. Прецеждаме и смачкваме картофите.
Пюрето слагаме в съд с маслото и млякото. Държим на огъня, като бъркаме, докато получим гъста и гладка смес. Подправяме със сол и черен пипер и прибавяме жълтъците.
Сместа изсипваме съд от огнеупорно стъкло. В нея правим, с лъжица, натопена в масло, вдлъбнатини.
Обелваме доматите, овалваме ги в настъргания кашкавал и ги нареждаме във вдлъбнатините. Върху доматите слагаме парченца от останалото масло и печем в умерена фурна.
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Картофено руло с пиперки