Продукти: (за 10 порции)
• 400 г булгур
• 1 главичка лук
• 200 г краве масло
• 20 сухи чушки
• 4-5 домата
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
В 2-3 с.л. масло запържваме последователно ситно нарязания лук и 2-3 настъргани домата. Прибавяме булгура, заливаме с малко топла вода и подправяме с магданоз, черен пипер и сол. Варим сместа на умерен огън, докато булгурът поомекне.
С тази плънка, напълваме чушките, нареждаме ги в тенджера, прибавяме останалите домати, нарязани на кубчета, и заливаме с останалото разтопено масло и малко вода. Задушаваме на слаб огън.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Варен керевиз с маслини