Продукти:
• 1,2 кг пържоли
• 500 мл прясно мляко
• 2-3 глави лук
• 100 г свинска мас
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Начукваме пържолите, нареждаме ги в тава, намазваме ги с маста и поръсваме със ситно нарязания лук, черния пипер и сол. Заливаме с прясното мляко и ги печем в умерена фурна.
Поднасяме с картофено пюре.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Овчи бут с кисело мляко