Продукти:
• 1 младо пиле
• 4 ч.ч. пилешки бульон
• 3-4 печени чушки
• 4-5 скилидки чесън
• 30 г краве масло
• чубрица
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции и го изпичаме на скара. Слагаме изпечените порции в подходяща тенджера и ги заливаме със затопления бульон.
В хаванче счукваме изпечените чушки по-едро и ги прибавяме към пилето. Подправяме с чубрица, черен пипер и сол и клокваме на огъня. Пускаме в готовото ястие парченце масло и веднага поднасяме.
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Пикантно пиле