Продукти:
• 600 г пресни картофи
• 1 връзка зелен лук
• 1 домат
• 1 к.ч. олио
• 1 с.л. брашно
• 2 с.л. разтопено краве масло
• сол
Начин на приготвяне:
Остъргваме картофите, нарязваме ги на дребни кубчета и ги сваряваме в малко вода.
Отделно в олиото задушаваме нарязания лук. Щом поомекне, прибавяме брашното и обеления и настърган домат. Сипваме сместа при картофите, посоляваме и разбъркваме.
Прехвърляме ястието в намаслена тавичка, слагаме тук там парченца масло и печем в умерено загрята фурна, докато картофите хванат златистокафява коричка.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Картофи с чесън